Zanzibar associe le labyrinthe de Stone Town, port marchand façonné par l'Afrique, l'Arabie et l'Inde, à des plages de sable blanc et des récifs coralliens. Visitez une plantation d'épices, naviguez en boutre au coucher du soleil et faites de la plongée en apnée dans une eau limpide.
Bon à savoir
- Meilleure période
- Juin, juillet, août, septembre, octobre, décembre, janvier et février
- Vol depuis New York
- environ 15h 25m sans escale
- Heure locale
- —
- Devise
- Shilling tanzanien (TZS)
- Langues
- Swahili et anglais
La durée de vol est une estimation fondée sur la distance; les horaires réels varient selon la compagnie et le trajet.
Points forts
- Les portes sculptées et les ruelles de Stone Town
- Visite d'une plantation d'épices
- Boutre et plongée en apnée
Histoire
Pendant des siècles, Zanzibar est un carrefour du commerce de mousson dans l'océan Indien, reliant la côte swahilie à l'Arabie, à la Perse et à l'Inde. Les Portugais la contrôlent au XVIe siècle, et en 1840 le sultan Saïd y transfère depuis Mascate la capitale de l'empire omanais, faisant de l'île le premier producteur mondial de clous de girofle. Zanzibar est aussi le principal marché d'esclaves d'Afrique de l'Est jusqu'à l'abolition de la traite en 1873; une cathédrale anglicane se dresse aujourd'hui sur l'ancien marché. Devenue protectorat britannique, l'île mène en 1896 la guerre anglo-zanzibarite, souvent présentée comme la plus courte de l'histoire, moins d'une heure. Après l'indépendance et une révolution en 1964, Zanzibar s'unit au Tanganyika pour former la Tanzanie.
Culture
La vie zanzibarite mêle traditions swahilies, arabes et indiennes. Les ruelles de Stone Town sont bordées de portes en bois sculpté cloutées de laiton, et l'appel à la prière flotte au-dessus des toits. Le soir, les jardins de Forodhani deviennent un marché de rue en bord de mer : fruits de mer grillés et « pizza de Zanzibar », une crêpe farcie cuite à la plancha. Le taarab, avec ses orchestres et ses paroles poétiques, est la musique emblématique de l'île. En ville, portez une tenue couvrante par respect pour la communauté, majoritairement musulmane.
Lieux emblématiques
© Mbz1 · CC BY-SA 3.0 Stone Town
La vieille ville de Zanzibar est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO : maisons en pierre de corail, mosquées, bazars et plus de cinq cents portes sculptées. Perdez-vous volontairement, chaque ruelle mène quelque part.
© Mangapwani · CC BY-SA 4.0 Prison Island
À quelques minutes en bateau de Stone Town, l'île de Changuu devait accueillir une prison mais servit de station de quarantaine. Elle abrite aujourd'hui une colonie de tortues géantes d'Aldabra, dont certaines ont plus d'un siècle.
© Mnazini · CC BY 4.0 Forêt de Jozani
Le seul parc national de Zanzibar protège l'un des derniers pans de forêt d'origine de l'île et le rare colobe bai de Zanzibar, qu'on ne trouve nulle part ailleurs. Une passerelle serpente dans la mangrove.