La Havane
Grandeur décatie, voitures d'époque et musique à chaque coin de rue.
La Havane semble arrêtée dans le temps, avec ses façades pastel, ses voitures des années 1950 et la musique son qui s'échappe des portes. Explorez les places restaurées de la Vieille Havane, flânez sur le Malecón au coucher du soleil et passez une soirée dans un club de jazz ou une salle de salsa.
Bon à savoir
- Meilleure période
- Novembre, décembre, janvier, février, mars et avril
- Vol depuis New York
- environ 3h 05m sans escale
- Heure locale
- —
- Devise
- Peso cubain (CUP)
- Langues
- Espagnol
La durée de vol est une estimation fondée sur la distance; les horaires réels varient selon la compagnie et le trajet.
Points forts
- Les places de la Vieille Havane
- Coucher de soleil sur le Malecón
- Son, salsa et jazz en direct
Histoire
Les Espagnols fondent San Cristóbal de la Habana en 1519 au bord d'une baie profonde et abritée. Elle devient le point de rassemblement des flottes chargées de l'argent et de l'or des Amériques à destination de l'Espagne, et d'immenses forteresses sont construites pour la défendre. Les Britanniques s'emparent de la ville en 1762, puis la rendent un an plus tard. Au XIXe siècle, les plantations de canne à sucre, exploitées par des Africains réduits en esclavage, font la fortune de Cuba. L'île obtient son indépendance de l'Espagne en 1898 après une longue lutte, mais sous forte influence américaine. Dans les années 1950, La Havane est un terrain de jeu glamour de casinos et de cabarets. La révolution menée par Fidel Castro triomphe en 1959, et l'architecture de la ville reste largement figée dans le temps; elle est aujourd'hui lentement restaurée.
Culture
La musique est partout à La Havane : son, salsa, rumba et jazz afro-cubain s'échappent des bars, des places et des salons. Les Cubains sont chaleureux et débrouillards, et les conversations, les dominos et le baseball animent les rues. La cuisine est simple et familiale : ropa vieja (bœuf effiloché), haricots noirs et riz appelés moros y cristianos, et bananes plantains frites, à savourer dans les paladares, restaurants tenus par des familles. Le mojito et le daïquiri y ont été popularisés. Prévoyez des espèces et une connexion Internet lente; la patience fait partie de l'expérience.
Lieux emblématiques
© Velvet · CC BY-SA 4.0 Vieille Havane
Le centre historique et ses fortifications sont inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO. Ses quatre places principales, Plaza de Armas, Plaza de la Catedral, Plaza Vieja et Plaza de San Francisco, sont reliées par des ruelles bordées d'édifices coloniaux.
© Lukas Mathis · CC BY-SA 2.0 Malecón
Cette digue-promenade de huit kilomètres longe la côte de la Vieille Havane au Vedado. Au coucher du soleil, elle devient le salon de la ville : pêcheurs, amoureux et musiciens s'y retrouvent tandis que les vagues frappent le muret.
© Ezarate · CC BY-SA 4.0 Castillo del Morro
Gardant l'entrée de la baie depuis la fin du XVIe siècle, cette forteresse et son phare offrent une vue sur la ville. Chaque soir à 21 h, un coup de canon est tiré depuis la forteresse voisine de La Cabaña, selon une cérémonie séculaire.